Descrizione
La caratteristica esclusiva del Super Tuscan “Tzingana” Monte Bernardi è rappresentata proprio dalla vinificazione simultanea delle quattro varietà di uve che permette una maggiore complessità e integrazione. In seguito alla fermentazione naturale in tini di acciaio, il vino viene messo in barrique di rovere francese dove si svolge la fermentazione malolattica. Il vino viene lasciato invecchiare in una combinazione tra barriques e tonneaux per almeno 24 mesi e quindi affinato in bottiglia per altri 6 mesi.
Questo SupertTuscan all’esame visivo è di un intenso rosso rubino con riflessi bluastri, all’olfatto presenta note eteree, di frutti rossi maturi e spezie dolci; al palato è un’esplosione di frutta, riccamente complesso e morbido; i tannini, l’acidità e l’aroma sono tipicamente toscani.