Descrizione
Chianti classico Biologico DOCG Riserva 2020 “Fattoria La Ripa”
Prodotto solo con le migliori uve raccolte e selezionate a mano, provenienti dai migliori vigneti della
proprietà. Le vigne sono piantate su suoli poveri e sassosi (Galestro ed Alberese), con un pH di circa 8,2 e 40% di carbonati, che limitano naturalmente le rese produttive, a tutto vantaggio della qualità. Le piante sono allevate ad “archetto Toscano”, con una densità di 4-5000 piante per ettaro. Dal sapore di corpo medio, piacevolmente delicato, vellutato e rotondo, con una tessitura densa; tannini fitti e discretamente persistenti. Chiusura su note tabacco.
Ratings:
Winecritic.com (Raffaele Vecchione): 93 points
Tony wood: 92 points
Vert de Vin 16+ = 92/93 points
Guida Bio: *****