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Box n⁰3

74,12 Tasse incluse

  • 1 bottiglia Chianti Classico Fattoria La Ripa
  • ½ forma di formaggio “pecorino” toscano a latte pastorizzato – peso minimo 700gr
  • spicchio di formaggio pecorino stagionato a latte crudo prodotto dal Caseificio “La Magione” in Monteriggioni (SI) – peso minimo 400gr
  • 1 salamino toscano 100% suino – peso minimo 500gr
  • 1 barattolo di confettura di cipolle e fili di zafferano prod. da “Stefania Calugi” 180gr
  • 1 confezione di cantuccini IGP Toscana 250gr “La Fabbrica del Panforte” (SI)
  • 1 bottiglia di Vin Santo DOC del Chianti Classico “Fattoria La Ripa” 0.375ml

Descrizione

In questa box si percepisce l’anima ricca di contrasti che caratterizza i sapori della Toscana! Si può assaporare la differenza tra due tipi di formaggio pecorino dove il “rosso” è più delicato ed il pecorino a latte crudo (latte non pastorizzato) prodotto da Simona nel suo caseificio nel comune di Monteriggioni, è più rude ed enfatizza i sapori del latte e la stagionalità del diverso nutrimento delle pecore a seconda del periodo dell’anno. A questo punto non resta che inzuppare due cantuccini nel Vin Santo del Chianti Classico e vi sentirete come a passeggio tra i vicoli di Siena lastricati in pietra serena oppure, se preferite ad ammirare Ponte Vecchio ed il corridoio Vasariano dai lungarni fiorentini.