Descrizione
Il Chianti Classico DOCG Riserva “A.Mici” Corte Domina all’esame visivo si presenta rubino intenso, all’olfatto è complesso ed elegante, caratterizzato da note di frutti rossi e neri, ciliegia in particolare, seguono poi sentori di vaniglia e di cioccolato, con un ricordo di fumo. Al palato i tannini sono presenti ma dai contorni smussati; è strutturato ed armonico, di ottima persistenza, il retrogusto è fruttato, sentori di pepe, ginepro e tabacco, con conferma delle percezioni olfattive.
L’ottimo abbinamento è con formaggi di media e lunga stagionatura, carni rosse di lunga cottura ma è anche un pregevole vino da meditazione.